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Meta Title: 7 Tipps für den Start in die Foodtruck Saison | BRAND NAME

Meta Description: Lies dir diesen Artikel mit den 7 wichtigsten Tipps zur neuen Foodtruck Saison durch,

damit du bestens vorbereitet bist für den Start im Frühjahr!

 

7 Tipps für die neue Foodtruck-Saison

 

Oh ja, so langsam liegt nicht nur der Frühling in der Luft: Auch die Foodies kommen wieder aus ihren Startlöchern und suchen nicht mehr nur noch die kuschelig warmen Restaurants auf, sondern auch neue kulinarischen Welten im Freien.

 

Und wer könnte dieses Verlangen besser stillen als ein erlesener Foodtruck in der Nähe?

 

Aber bis der Foodtruck in seinem vollen Glanz einsatzbereit ist, benötigt es nun mal eine bestimmte Vorbereitung. Wir wollen unsere lieben Gäste ja nicht direkt beim Anblick eines heruntergekommenen Foodtrailer und langweiligen Menüs verschrecken, oder?

 

Damit du bestens für die kommende Foodtruck Saison vorbereitet bist, haben wir hier 7 Tipps für dich, worauf du vor dem Saisonstart achten solltest.

 

Lass uns direkt mit Tipp Nr. 1 loslegen, einem der wichtigsten Punkte überhaupt im Foodtruck-Business:

 

1. Erstelle ein ansprechendes Menü

 

Damit du Neukunden gewinnst und bestehende Kunden nicht enttäuschst, ist es wichtig, dass du up to date mit den neuesten Food Trends bist. Du solltest aber gleichzeitig auch eine gute Balance mit deinen Signature Dishes behalten.

 

Denn wenn es im letzten Jahr einen absoluten Liebling unter allen Kunden auf deiner Speisekarte gab, spricht doch nichts dagegen, dass er in diesem Jahr wieder auf dein Menü kommt, oder?

 

Hier haben wir dir zur Inspiration ein paar tolle Food Trends zusammengestellt, denen du deine persönliche Note verleihen kannst!

 

2. Mach deinen Foodtruck schick

 

Eines steht fest: Das Auge isst mit, und es achtet dabei nicht nur aufs Essen, sondern auch auf das gesamte Ambiente!

 

Überleg dir also ein einzigartiges, ansprechendes Corporate Design, das zu deinem Menü und deinen Werten passt. Dann zieht dein Foodtruck nämlich nicht nur die wahren Essensliebhaber an, sondern auch die Ästheten und Food-Influencer auf Social-Media – und was das bedeutet, müssen wir bestimmt nicht näher erklären:

 

Influencer = kostenlose Werbung!

 

Das bringt uns direkt zum nächsten Punkt:

 

3. Überlege dir ein paar nette Angebote für Kunden

 

Mit Honig fängt man bekanntlich Fliegen – und wer kann schon nein zu einem tollen Angebot sagen?

 

Deswegen solltest du dir ein paar nette Angebote für deine Kunden ausdenken. Sei es ein Gratis-Getränk zum Gericht des Tages oder ein Muse Geule (Appetizer), das du gratis zur Bestellung ausgibst. Dazu wird niemand Nein sagen!

 

Damit hinterlässt du auch direkt einen positiven Eindruck, sodass deine Kunden gerne wiederkommen werden – und vielleicht sogar neue Leute mitbringen!

 

4. Füge (nicht nur) eine Prise Originalität hinzu

 

Die Menschen, die man an Street Food Trucks findet, sind auf jeden Fall nicht darauf aus, ein 0815-Gericht zu essen, das sie an jeder zweiten Imbissbude essen könnten.

 

Deswegen solltest du deinen Kunden einen Grund geben, warum sie gerade zu dir kommen sollten. Und das kannst du am besten mit originellen Signature Dishes oder einer persönlichen Note bei traditionellen Gerichten und auch Food Trends erreichen!

 

5. Suche dir gute Standorte für deinen Foodtruck raus

 

Begehe nicht den Fehler, dass du unvorbereitet in die Saison startest, deinen Foodtruck einfach irgendwo hinstellst und auf das Beste hoffst.

 

Schaue dir lieber im Vorhinein die beliebtesten Locations für Foodtrucks aus den Vorjahren an und achte darauf, wo sich deine Konkurrenten hinstellen. So kannst du mögliche neue, lukrative Standorte ausfindig machen.

 

6. Bring auch die Innenausstattung auf Vordermann!

 

Es kommt auch auf die inneren Werte an, heißt: Wenn dein Foodtruck von außen wie ein polierter Rennwagen aussieht, von innen aber eher wie eine Fastfood-Küche aus den 70ern (und wir meinen hier nicht die nostalgischen 70er-Diners!), wird sich das auch negativ auf das Kundenerlebnis und deinen Ruf auswirken.

 

Achte also darauf, dass du eine Umgebung schaffst, in der du das Essen sicher und hygienisch für deine Kunden zubereiten kannst.

 

7. Teamwork makes the Dreamwork!

 

Hiermit meinen wir, dass deine Mitarbeiter genauso zum Ambiente beitragen wie das Design deines Foodtrucks und die Speisekarte.

 

Das Essen ist vielleicht der Star deines Foodtruck-Business, aber deine Kunden kommen nun mal für die gesamte Experience. Wenn jemand vor deinem Foodtruck steht, sich voller Freude etwas bestellen möchte und ihn dann eine Person mit einer 7-Tage-Regenwetter Laune anschaut, vergeht der Person gerne einmal der ganze Hunger.

 

Deshalb solltest du dir vor und auch während der Saison einmal Zeit für dein Team nehmen und vielleicht ein paar Aktivitäten zusammen planen, damit sowohl die Motivation als auch die Arbeitsmoral on Point sind für die neue Saison!

 

Bonus-Tipp: Bau deine Social Media-Präsenz aus

 

Die Deutschen verbringen im Schnitt 1 1⁄2 Stunden auf Social Media Plattformen pro Tag, was dir mehr als genug Chancen ermöglicht, um ein paar neue Kunden für deinen Foodtruck zu begeistern oder auch bestehende Kunden auf dem neuesten Stand(-ort) zu halten!

 

Deswegen solltest du zumindest ein paar Stunden deiner wertvollen Zeit in den Aufbau eines Profils auf Instagram, Facebook, Twitter und Co. verbringen und es mit Bildern von deinem Essen und tollen Angeboten füttern, bei denen den Usern das Wasser im Mund zusammenläuft!

 

Bist du schon bereit für die neue Foodtruck-Saison?

 

Egal, wie erfolgreich deine letzte Foodtruck-Saison war oder ob dies vielleicht deine Erste ist: Mit jeder neuen Saison kommen auch neue Gelegenheiten. Und mit diesen Foodtruck-Tipps und der richtigen Vorbereitung kannst du deine Chancen deutlich steigern!

 

Also auf gehts an die Arbeit, bringe deinen Foodtruck für die Saison 2022 auf Vordermann! Hier erfährst du mehr dazu, wie wir deinen Foodtruck startklar machen, damit du maximalen Erfolg in der kommenden Saison hast!